40で生まれ変わる

鷹の選択…鷹は40年以上生きると、何もせず死ぬか、自らクチバシを折り爪をはぎ羽根を抜いて生まれ変わり30年生き延びる。自分も40才を超え、今のままでは生きていけないことを悟り、起死回生をしなければ…

夏野菜が安くてうまい。

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このところ、野菜が安くてうれしい。特に夏野菜が。

トマト 小ぶり4コで170円

キュウリ 4本で97円

ナス 4本で108円

春菊 108円(夏野菜ではないが)

野菜大好き。うまいうまい。

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トマトとキュウリは乱切りにして塩・コショウ・酢・オリーブオイルをかけて混ぜる。

ナスは豚肉と一緒に油で炒めて、塩・コショウ・砂糖・醤油・仕上げにラー油をかけて。

春菊は油で炒めて塩・コショウのみ。茎が空芯菜みたいで特にうまい。

あんまりおいしいので、また同じ料理にして食べました。

ごはんはビタバァレーを混ぜて押麦ご飯にして食べています。

味噌汁はあさげ。