40で生まれ変わる

40才からの楽で気ままな生き方を模索するブログ

料理

ドライマンゴーを漬けておいたヨーグルトに○○○を投入すると×××になる!

「ドライマンゴーをヨーグルトに一晩漬けておくと、マンゴーがぷるぷるになっておいしい」というのは、結構有名ですよね。 ブルガリアヨーグルトに漬け込んでみました。 21時間ほど経ったものです。水分が減って、膨らんだマンゴーが顔を出しています。ヨー…

シチューって簡単。

最近、野菜が安くなってうれしいです。 安いというか、通常に戻ってきた感じです。つい買いすぎてしまいます。 100%自炊で毎日料理しています。 食費は月1万円弱。でも今月は野菜や調味料やお菓子など買いすぎてすでに1万円超えています。もう今月はあまり…

夏野菜が安くてうまい。

このところ、野菜が安くてうれしい。特に夏野菜が。 トマト 小ぶり4コで170円 キュウリ 4本で97円 ナス 4本で108円 春菊 108円(夏野菜ではないが) 野菜大好き。うまいうまい。 トマトとキュウリは乱切りにして塩・コショウ・酢・オリーブオイルをかけて混…

たのしい、おいしい、サンドイッチ。

おそようございます。 昼に寝て、夕方に起きました。 順調に昼夜逆転です。 朝ごはん、いや、夕ごはんになるのかな? 早速ごはんの用意を。 ホットドッグ用のロールパン(6個入 99円)があるので、 ホットドッグを作ろう。 あ、でも、ウィンナーがない。 じ…

夜のロールキャベツ

夜中に・・・ ロールキャベツを作りました。 半分はハンバーグにして、弁当のおかずに。 タネ、同じだからね。 7つ作って、3つをペロリと。 全部食べられるけど、我慢だ。 残りは明日レンチンして食べます。 楽しみだ・・・