シチューって簡単。
最近、野菜が安くなってうれしいです。
安いというか、通常に戻ってきた感じです。つい買いすぎてしまいます。
100%自炊で毎日料理しています。
食費は月1万円弱。でも今月は野菜や調味料やお菓子など買いすぎてすでに1万円超えています。もう今月はあまり買わないようにしないと。
今日はシチューを作りました。
3分クッキングで、小麦粉とバターで作るシチューを見て、これ作ったろ!と。
めっちゃ簡単でした!時間もそんなかからず。
今までは市販のルウを買っていたけど、あんなもん買う必要なかった!
市販より断然おいしいです。ルウ買うくらいならバターを買う方が全然いい。
ローリエなんかも香付けに使うと一層おいしそうです。なくても十分おいしいです。
具材は適当に。鶏ムネ肉、たまねぎ、にんじん、しめじ、ほうれん草。
じゃがいもがあったらよかったけど、なくてもおいしいです。
マッシュルームは1パック108円で売ってたの、悩んで買わなかったけど買えばよかったなぁ…。今が旬なのかな。珍しいです。
シチューには、ごはん?パン?
母が作ってくれたときはごはんでしたが、私が作るときはパンです。
食パンをトーストして食べました。ちょっと浸して食べるとまたおいしい。
おいしすぎて、毎週作ったろう!と思いました。多分毎週は飽きるけど…。
最近、鶏はモモ肉をよく使ってたんですが、私はやっぱりムネ肉が好きだな と思いました。臭みがなくて、サクサクした歯ざわりというか、あっさりした感じが好き。飽きない。
モモ肉は、唐揚げや親子丼など、しっかりした味付けのときに合うなぁと。
あぁ、食べるの大好き。
料理はそんなに好きじゃないけど、食べたいもの食べるためにはそんなに苦でもなく、うまくできると嬉しいです。
おなかすいたおなかすいた と言いながら作ってます。